コート・ドール
コート・ドール(Cote D'Or)は,北側のコート・ド・ニュイ地区(Cote de Nuits)と南側のコート・ド・ボーヌ地区(Cote de Beaune)に区分されます.コート・ド・ニュイ地区は世界的に有名な数々の赤ワインを産します.コート・ド・ボーヌ地区は赤ワインも産しますが,1級品の白ワインを産することで有名です.コート・ドールで産出されるA.O.C.ブルゴーニュ以上のワインはすべて赤ワインはピノ・ノワール種,白ワインはシャルドネ種から作られます.
コート・ド・ニュイ地区(Cote de Nuits)
フィサン(Fixin)
フィサン村にはグラン・クリュの畑はありませんが,評価の高いコクのある2つのプルミエ・クリュがあります.
ジュブレ・シャンベルタン(Gevrey-Chambertin)
ジュブレ・シャンベルタンではブルゴーニュ最高峰の赤ワインを産出します.シャンベルタン,シャンベルタン・クロ・ドゥ・ベーズが筆頭で,このほかに6つのグラン・クリュと24のプルミエ・クリュがあります.村名ワインのジュブレ・シャンベルタンも品質の高いものが産しています.
モレイ・サン・ドニ(Morey-St-Denis)
モレイ・サン・ドニ村ではこくのあるワインを産出し,4つのグラン・クリュと26のプルミエ・クリュがあります.少量ですが白ワインも産します.
シャンボール・ミュジ二ー(Chambolle-Musigny)
シャンボール・ミュジ二ー村には4つのグラン・クリュと19このプルミエ・クリュがあります.村名ワインは優秀なワインとして評価されています.ミュジニー・ブランと呼ばれる上質の辛口白ワインが作られていますが,量は非常に少ないです.
ヴージョ(Vougeot)
グラン・クリュのクロ・ドウ・ヴージョがブドウ畑の大部分を占めています.3つのプルミエ・クリュがあり,クロ・ブラン・ド・ヴジョーと呼ばれるプルミエクリュの白ワインも少量作られています.
フラジェ・エシェゾー(Flagey-Echezeaux)
フラジェ・エシェゾー村の大部分はコート・ドールから離れたところにあるため,軽いワインを産します.コート・ドールに含まれるところには,2つのグラン・クリュとプルミエ・クリュがあり,隣村のヴォーヌ・ロマネの名前で売ることが出来ます.フラジェ・エシェゾーの村名ワインはありません.
ヴォーヌ・ロマネ(Vosne-Romanee)
ヴォーヌ・ロマネ村にはブルゴーニュ地方で最も有名なブドウ畑,ロマネ・コンティ,ラ・ターシュなどが数多くあります.どれも広くない畑なので産出量が少なく,大変高価なワインです.フラジェ・エシェゾー村の畑も含めて,グラン・クリュが7,プルミエ・クリュが10あります.
ニュイ・サン・ジョルジュ(Nuits-St-Georges),プレモー(Premeaux)
ニュイ・サン・ジョルジュとプレモー村で作られるワインは,すべてニュイ・サン・ジョルジュの名前で販売されます.ニュイ・サン・ジョルジュにはグラン・クリュは無く,プルミエ・クリュが40ほどあります.このうちレ・サン・ジョルジュなどいくつかのワインはグラン・クリュに匹敵する品質とされています.